Солод ячменный "Меланоидиновый 70" Курский

Артикул:
5545
Вес:
1
кг.
Ед. измерения:
шт
Размеры:
110
x
130
x
230
Количество:
Доступно
105
руб.
Есть в наличии

Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.

Производитель   Курский солод
Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 5
Экстрактивность % дм мин. 80
Цвет EBC 60 - 80
  • Солод
  • Цветность (EBC)
    70
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!